Nuestro menú limitado está arraigado en sabores regionales Salvadoreños y Mexicanos, basados en las recetas de nuestras familias. Adela Romero honra su herencia Salvadoreña, mientras que su nuera, Alejandra Arenas, aporta sus propias influencias Mexicanas. Mantenemos las cosas simples: calidad sobre cantidad, ingredientes frescos y platillos hechos desde cero. Usamos nixtamal, grasas cuidadosamente seleccionadas, vegetales encurtidos en casa y aguas frescas, todo mientras fomentamos un ambiente acogedor y familiar.

Ya sea que nos encuentres preparando pupusas en un soleado pop-up o nos elijas para atender tu próximo evento, nuestros platillos unen las tradiciones culinarias compartidas de El Salvador y México, contando una historia de migración, resiliencia y la alegría de la comida que nos conecta a todos.

hOy en día

Sobre el lOgo

Así como el viaje de Adela desde El Salvador a Estados Unidos refleja la migración de las tradiciones culinarias a través de las fronteras, Alejandra exploró la creación de un logotipo que honrara las raíces agrícolas de Adela con el jaguar Maya, símbolo de la agricultura, el viaje y la fertilidad. Este emblema resalta la herencia culinaria compartida entre El Salvador y México, trascendiendo fronteras y tiempo.

nUeStRos vAlOres

Un enfoque positivo hacia todo es la clave para generar conexiones memorables. Por eso, nos dedicamos a crear un ambiente donde cada momento apetitoso florezca en experiencias enriquecedoras y soluciones placenteras.

PASSIONATE ABOUT CULTIVATING
A POSITIVE ATMOSPHERE

Nos apasiona compartir platillos hechos desde cero, celebrando la diversidad nutricional de nuestro origen cultural y redescubriendo las prácticas culinarias transmitidas a lo largo de cuatro generaciones.

FROM OUR HEARTLANDS
TO YOUR TABLE

Nuestro trabajo va más allá de simplemente hacer comida. Estamos aprendiendo activamente cómo proveernos de manera responsable, economizar, adaptarnos a un sistema , y colaborar con proveedores para elevar la calidad de lo que le servimos a nuestra comunidad.

COMMITTED TO
A BETTER TOMORROW